Premium rundvlees.
Kwaliteit die je proeft.
Vlees wat écht goed is
Ribeye
Een echte favoriet onder vleesliefhebbers. De ribeye staat bekend om zijn rijke marmering en sappige, volle smaak. Dankzij het randje vet smelt dit stuk vlees bijna op je tong – perfect voor de grill of een hete pan.
Picanha
De trots van de Zuid-Amerikaanse barbecue. Picanha is een heerlijk mals staartstuk met een karakteristieke vetkap die zorgt voor een onweerstaanbare smaak. Sappig, stevig en vol karakter – precies zoals goed rundvlees hoort te zijn.
Entrecôte
Een klassieker op elke menukaart. De entrecote is een mooi doorregen stuk vlees uit de dunne lende, met een perfecte balans tussen malsheid en smaak. Heerlijk rosé gebakken met een snufje zeezout – meer heb je niet nodig.
Ossenhaas
Zacht als boter en verfijnd van smaak. De ossenhaas is het meest malse stukje rundvlees, geliefd om zijn fijne structuur en luxe uitstraling. Ideaal voor een chique diner of een perfecte steak tartaar.
Rechtstreeks vanaf de uitgestrekte pampa's
Vakmanschap, traditie en puur natuur; ons rundvlees vindt zijn oorsprong in de uitgestrekte Zuid-Amerikaanse pampa’s, waar onze runderen vrij-uit grazen in een omgeving die al generaties lang bekendstaat om haar uitzonderlijke vleeskwaliteit.
Met respect voor de dieren, natuur en oorsprong selecteren we alleen het beste vlees – mals, smaakvol en met een rijke marmering. Salentein Premium Beef is gemaakt voor chefs, fijnproevers en iedereen die alleen genoegen neemt met het allerbeste.
Proef het verschil. Ervaar de herkomst.
Volgens de hoogste normen
Salentein staat bekend om de beroemde hoge kwaliteit Argentijnse wijnen. Tegenwoordig staat Salentein, naast wijn, voor granen, soja, mais en het vlees van eigen runderen: Salentein Premium Beef.
De kwaliteit van Salentein Premium beef is volledig volgens de meest veeleisende Europese normen. Bijvoorbeeld de herkomstbenaming en traceerbaarheid gedurende het volledige productieproces. Dit stelt ons in staat deel uit te maken van de Argentijnse Ronde Tafel voor Duurzaam Rundvlees (MACS), die op haar beurt vertegenwoordigd is in de Global Round Table for Sustainable Beef. De hoogste kwaliteitsnormen in de sector.
Kwaliteit
Bij ons staat kwaliteit op de eerste plaats. Daarom selecteren we zorgvuldig rundvlees van topkwaliteit, afkomstig van duurzame en traceerbare productieketens in Zuid-Amerika.
Een juiste balans van periodes waarmee de dieren met gras- en graan gevoerd worden is van essentieel belang.
Met deze vakkundige selectie ben je altijd verzekerd van een product dat smaakt zoals het hoort: puur, sappig en vol karakter.
Salentein Premium Beef
Salentein Premium Beef selecteert en importeert rundvlees van topkwaliteit rechtstreeks uit Zuid-Amerika – landen waar runderen nog in alle rust kunnen grazen op uitgestrekte, groene weides.
De kwaliteit van leven voor de dieren, en daarmee van het eindproduct, staat hierbij altijd centraal. Dankzij een natuurlijke leefomgeving, verantwoord veevoer en strikte traceerbaarheid leveren we vlees dat niet alleen puur en smaakvol is, maar ook met respect voor dier en natuur is geproduceerd.
Vanuit Zuid-Amerika rechtstreeks naar het bord – eerlijk en uitzonderlijk lekker!